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Bugey Cerdon - 2018 (Alain Renardat-Fâche)

Club rhônalia

Bugey Cerdon - 2018 (Alain Renardat-Fâche)

Producteur Alain Renardat-Fâche
Mode de production Culture biologique
Type de vin Rosé pétillant demi-sec
Millésime 2018
Région de production        
Bugey
Appellation Bugey Cerdon
Terroir(s) d’origine Coteaux d'éboulis marnocalcaires sur Mérignat
Vinification et élevage Méthode ancestrale : fermentation des mouts à partir des levures indigènes sans chaptalisation ; le vin est ensuite mis en bouteille avant la fin de la fermentation et la prise de mousse se fait naturellement. Les fermentations en bouteille n'épuisent pas la totalité des sucres ce qui explique le caractère demi-sec des vins de Cerdon. 
Cépage Gamay (70 %) et Poulsard (30 %)
Garde A boire sur la jeunesse
Degré alcoolique
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : En stock

13,50 €

Détails

Le Cerdon de la famille Renardat-Fache est décidément une valeur sûre qui nous enchante tous les ans. Nez sur les fruits rouges, la confiture, la rose. Belle texture en bouche qui ne sacrifie en rien le caractère digeste du vin. Une bulle délciate et caressante sur la fraîcheur des fruits rouges au sucre.