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Gringet Le Feu - 2017 (Dominique Belluard)

Club rhônalia

Gringet Le Feu - 2017 (Dominique Belluard)

Producteur Dominique Belluard
Mode de production Culture biodynamique
Type de vinBlanc Blanc
Millésime 2017
Région de production        
Savoie
Appellation Vin de savoie
Terroir(s) d’origine Sédiments de cascades glacières composés d'argile rouge chargée en alumine de fer. Forte pente (40°) et exposition sud-est
Vinification et élevage Vinifications traditionnelles en levures indigènes, pas de chaptalisation, filtration grossière sur terre blanche. Sans soufre.
Cépage Gringet
Garde Une dizaine d'années
Degré alcoolique 12,5°
Contenance 75 cl

 

Disponibilité : EPUISE

36,00 €

Détails

En l'espace de quelques années, cette cuvée est devenue une véritable icône que ce soit dans le monde de la sommellerie ou des amateurs pointus. "Le Feu", c'est l'allégorie d'un terroir d'argile rouge pentu et exceptionnel, où les vins tissent patiemment une expression minérale aussi fine que singulière. Très beau mais rare millésime 2017 qui se caractérise par une suberbe finesse et complexité aromatique au nez (agrumes, zestes, fleurs blanches, notes minérales) et une bouche dense à la matière généreuse mais incroyablement énergique. Un grand vin blanc tellurique !